A marzo l’obiettivo è diminuire le spese fisse e risparmiare sulla bolletta riducendo i nostri sprechi energetici. Ogni spreco di energia, infatti contribuisce al surriscaldamento globale e alla distruzione dell’ambiente, nonché ad una bolletta salata. Nei post di questo mese vedremo insieme come ecorisparmiare:

• Sulla bolletta della luce;
• Sui consumi di acqua;
• Sul gas.

M’illumino di meno

Da quando non vivo più con i miei genitori mi sono chiesta molto spesso come poter risparmiare sulle bollette, perché ridurre le spese fisse significa poter utilizzare ciò che risparmio per i miei sogni. Ma c’è di più.

Quest’anno l’1 marzo si svolgerà nuovamente l’iniziativa “M’illumino di meno“, che Radio2 organizza da più di 10 anni, dedicata all’efficienza nergetica e agli stili di vita sostenibili. La sera del primo marzo, ognuno di noi (privati e istituzioni) è invitato a spegnere tutti i dispositivi energetici per un’ora.

Si tratta di una sorta di piccolo esperimento che negli scorsi anni ha dimostrato come le bollette salate non siano l’unico problema dell’ambiente. I risultati di questa iniziativa sono stati illuminanti.
Secondo Terna, (la società responsabile della trasmissione di energia elettrica in Italia) nei minuti successivi l’avvio dell’iniziativa si è verificato un sensibile calo dei consumi a livello nazionale. Il fabbisogno istantaneo di energia è stato di circa 300 megawatt inferiore nel 2007 e di oltre 400 megawatt nel 2008 (non ho trovato dati più recenti).

Come farà “Marzo a lume di candela” a farci risparmiare sulla bolletta?

Questa iniziativa mi ha dato un’idea un po’ folle, ma che mi piace tantissimo. Ho deciso che per tutto il mese, alle ore 20:00 spegnerò tutti i dispositivi inutili e cenerò a lume di candela. Se segui l’Agenda della Fortuna, potresti farlo anche tu.

Oltre a farti risparmiare sulla bolletta e salvare il pianeta, questo gesto è anche un modo per condividere una cena più intima e raccolta con le persone che ami, magari spegnendo la TV e aprendo un po’ il cuore. Perché rispolverare le candele solo a San Valentino o a Natale? Rendiamo speciale ogni cena di Marzo. Se poi l’abitudine piace, potresti anche mantenerla.

Come calcolare l’ecorisparmio di questo mese?

Il risparmio, in questo caso, non possiamo prevederlo con i soliti calcoli che metto nel post del mese, semplicemente perché i costi dei consumi dipendono da talmente tanti fattori che sarebbe difficile trovare un denominatore comune. Inoltre molte persone ricevono la bolletta ogni due mesi, quindi sarebbe difficile vedere immediatamente il risparmio.

La sfida è solo sulla luce, ma possiamo applicare lo stesso metodo anche per gas e acqua. Procediamo nel seguente modo.

Inizio del mese: lettura del contatore

Immagina la scena: suonano al citofono.
Io: “chi è?”
Tizio in tuta da elettricista: “Buongiorno signorina, sono qui per la lettura del contatore.“
Io: “Mi sicusi, ma io non sono stata avvisata e non mi fido ad aprire agli sconosciuti“.
Tizio: “Non si preoccupi, tornerò quando ci saranno i suoi genitori in casa“.

Lo ammetto: prima di trasferirmi non avevo idea di come si leggesse un contatore e dei vantaggi che questo comporta (oltre ad evitarmi figuracce). Ho trovato questo breve video che spiega come si fa perché è molto utile. Ti consiglio di guardarlo prima di pianificare il mese di Marzo.

Ora che sai come leggere il contatore, se vuoi accettare la sfida “Marzo a lume di candela” fai così:

Segna sull’agenda il numero che trovi sul contatore alla voce A2

Ho scelto la A2 perché è la fascia oraria in cui si trova la sfida.

Continua a seguire questo blog anche sui social, perché nelle prossime settimane condividerò idee per ridurre gli sprechi di energia elettrica (e non solo!) e risparmiare sulla bolletta. Inizia con le cene a lume di candela e portale avanti tutto il mese.

A fine mese e fai una nuova lettura.

Sottrai al nuovo numero quello che avevi segnato ad inizio mese e avrai come risultato i tuoi consumi del mese in KW/h.

A2 fine mese – A2 inizio mese = totale consumi del mese

Seconda lettura – Prima lettura = consumi del mese

Confrontali con l’ultima bolletta e vedrai quanto avrai risparmiato in termini di KW/h! L’importo preciso in euro lo saprai quando riceverai la prossima bolletta.

Se accetti la sfida, condividi con Ecorisparmiare la tua determinazione. Fatti un selfie con una lampadina e condividolo su Instagram o Facebook con l’hashtag #AgendaDellaFortuna. Potresti ispirare molte persone a vivere una vita più ecologica e a risparmiare sulla bolletta. [Link utili sotto la foto]

Link utili per questa sfida

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L'articolo Marzo a lume di candela per risparmiare sulla bolletta e aiutare l’ambiente. proviene da ECORISPARMIARE.

Il meal planning è una tecnica che permette di pianificare in anticipo cosa si mangerà per una settimana o per tutto il mese. Consiste nella creazione di un calendario dei pasti che porta diversi vantaggi nella vita quotidiana:

• Aiuta a ridurre gli sprechi alimentari;
• Riduce il tempo della spesa;
• Permette di risparmiare;
• Ti aiuterà a seguire la tua dieta (se ne segui una)

Il principio del meal planning

Quante volte ti è capitato di uscire dall’ufficio e non avere le forze neanche per pensare a cosa cucinare per cena? Alla fine ti ritrovi acquistare cibo pre-confezionato o junk food solo perché è già sera e il tuo cervello è troppo stanco anche solo per pensare a cosa cucinare… e intanto le verdure che avevi già in casa vanno a male. Risultato? Hai speso soldi in cibo-spazzatura, hai “sgarrato” dalla dieta di mercoledì sera e hai buttato nel cestino verdura (e soldi).

Il principio alla base del meal planning è quello di ritagliare un momento prima che inizi la settimana (o il mese) per prendere piena consapevolezza del conenuto di dispensa, frigorifero e freezer e pianificare i pasti.

Il calendario può essere mensile o settimanale, c’è addirittura chi prepara sempre le stesse ricette, in modo da semplificare e velocizzare ancora di più il processo di organizzazione. Questa tecnica è molto versatile e adattissima anche per chi porta il pranzo in ufficio o all’università.

L’utilizzo del planner scritto può essere transitorio o definitivo: lo puoi adottare finché non impari a gestire “a mente” la dispensa, oppure puoi continuare ad utilizzarlo come abitudine. In entrambi i casi, a mio parere, va provato.

Come creare un meal planner

Il weekend, appena prima di fare la spesa, è il momento perfetto per creare il meal planner, perché potresti anche scoprire di non dover affatto uscire di casa…

Il mio planner è composto da lista della dispensa, lista della spesa e calendario dei menù. Se seguirai il mio procedimento, alla fine di questo articolo avrai il tuo piano per la prossima settimana. Perché aspettare? Prendi carta e penna e cominciamo!

Per scrivere i menù io utilizzo l’agenda che ha già le date, ma tu puoi usare la lavagnetta, un caledario o un quaderno. Hai presente quell’inutile blocco da scrivania che ti ha regalato la banca a gennaio? Potresti ricilarlo per l’occasione!

Lista della dispensa

La prima cosa da fare è creare un elenco del contenuto di frigo, freezer e dispensa. Io non divido gli alimenti per “luogo” o “metodo di conservazione” ma per tipologia di alimento. Per esempio, non avrò la categoria “frigo” o la categoria “sottaceti” ma avrò la categoria “verdure” in cui potrò scrivere sia “cetriolini sott’aceto” che “fagiolini freschi”. Lo trovo più efficace nella fase successiva di creazione del menù.

Dividi il foglio in 5 categorie:

• Carboidrati: qui inserisci tutti i cereali e loro derivati: pasta, pane, riso, patate, cous cous, farina ecc.
• Vegetali: qui vanno frutta e verdura fresca, congelata.
• Proteine: uova, carne bianca, carne rossa, legumi, tofu ecc. se segui un’alimentazione vegana potrai scivere qui anche gli integratori per shake e le farine proteiche.
• Grassi: formaggi, latte, oli, burri ecc.
• Spezie e condimenti: sale, pepe, rosmarino, origano, salse, sughi ecc.

Almeno degli alimenti che utilizzi più di frequente, sarebbe meglio scrivere la quantità così saprai regolarti meglio nella stesura delle ricette. Se, per esempio, volessi scrivere “risotto ai funghi” ma non avessi abbastanza riso, potresti ritrovarti alle 19:00 a casa con il brodo sul fuoco e i funghi che sfrigolano, ma solo una porzione di riso per due. Ogni riferimento a fatti realmente accaduti non è puramente casuale 

Può sembrare un procedimento lungo e macchinoso, ma pian piano diventerà sempre più semplice e intuitivo.

Calendario dei Menù

Questa è la parte divertente. Ora che hai davanti a te il contenuto della tua cucina, inizia a pensare a più ricette possibili con gli ingredienti che hai già, fino a coprire tutti i pasti della settimana. Mescola il contenuto delle 5 categorie e non avere paura a sbizzarrire la fantasia. Se ti manca un ingrediente, trova un sostituto.
Solo quando è davvero indispensabile, scrivi un ingrediente che ti manca nella lista della spesa su un foglio a parte o sull’app del celluare.

Il processo di creazione delle ricette spesso si rivela così utile che potresti ritrovarti a scoprire di non aver affatto bisogno di fare la spesa! Anche questo è un avvenimento realmente accaduto.
Ricorda; se ti manca la fantasia, puoi consultare qualche libro di ricette che hai nella libreria, oppure c’è sempre zio Google

Io pianifico solo pranzi e cene, gli spuntini di solito non mi servono e la colazione… non ce la faccio davvero a mangiare di mattina. So che è una pessima abitudine, ci sto lavorando. Comunque tu puoi pianificare tutti i pasti che vuoi, sempre tenendo conto del tuo stile di vita e delle tue abitudini alimentari.

Lista della spesa

Sono sicura che alla fine di questo procedimento avrai una lista della spesa corta ma efficace. Ora entra in gioco la tua forza di volontà: dovrai attenerti fedelmente agli ingredienti pianificati, ignornado le offertissime, i 3×2 ed ogni incentivo che non riguardi i prodotti segnati sulla lista. Per farlo puoi utilizzare un trucco: vai a fare i tuoi acquisti e pensa che ogni ingrediente fuori dalla lista sia lava, se lo tocchi hai perso la sfida. Questo gioco è molto bello da fare assieme a dei bambini, per avvicinare anche loro ad uno stile di acquisto più sano.

Può sembrare folle, ma sono certa che il tuo portafogli mi ringrazierà!

Regalo!

Se hai letto fin qui significa che ti meriti un piccolo premio. Mentre scrivevo questo post ho visto le stories di Elena (te la ricordi? Quella della Guida al Natale Zero Sprechi) ed ho scoperto che ha creato un planner in PDF proprio per la pianificazione dei menù. Ti lascio qui il link per iscriverti alla sua newsletter e ricevere gratis lo stampabile.

Alla prossima, ciao!

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L'articolo Meal planning: un metodo per risparmiare tempo, risorse e denaro. proviene da ECORISPARMIARE.

Lo so, lo so, lo so. Appena hai letto il titolo hai pensato: “ma è impossibile per me portare il pranzo in ufficio” oppure “ma ho i buoni pasto, perché dovrei preparare il pranzo a casa e portarlo a lavoro?” oppure “ma da me non c’è il microonde! Come faccio a scaldare il cibo con questo freddo?”.

Siccome le risposte a queste domande sono lunghe e dettagliate, risponderò a tutte nei prossimi post. Intanto ti spiego la sfida e facciamo i conti per iniziare Febbraio al meglio.

Lo spreco di cibo in Italia

Tra i problemi legati al cibo che riguardano il nostro pianeta, di sicuro c’è lo spreco alimentare. Facendo qualche ricerca ho scoperto che l’anno scorso è stato fatto compilare a 430 famiglie italiane un diario giornaliero, in cui annotare in modo dettagliato il cibo buttato, specificandone tipologia e quantità.

Il risultato è stato positivo: nel 2016 (anno precedente) lo spreco medio di cibo era di 145 kg a famiglia e 63 kg a persona. Nel 2017 è diminuito a 84 kg a famiglia e 36 kg a persona. In termini economici (dice la ricerca) il risparmio annuale sarebbe di 110 euro a persona. La strada però è ancora lunga. Basti pensare noi italiani sprechiamo 2,2 milioni di tonnellate di cibo all’anno, per un costo complessivo di 8,5 miliardi di eu….! Scusate, ho avuto un infarto!

Non solo il pranzo in ufficio…

Per le aziende è un po’ più complesso diventare sostenibili, ma tu puoi applicare da subito qualche consiglio per evitare di buttare nel cestino soldi e alimenti. Nei prossimi post (e per tutto il mese) parleremo proprio di questo argomento. Intato ti dò qualche idea:

• Acquista solo ciò che mangi davvero: non ti piace la frutta? Non comprarla solo perché il dottore dice che devi mangiarla. Tenerla a marcire in cucina non fa bene né a te né a lei.
• Conserva bene ciò che acquisti: sapevi che la durata dei prodotti è influenzata anche dal ripiano del frigorifero in cui li riponi? Ne parleremo meglio.
• Porta il pranzo in ufficio: è il nostro obiettivo del mese perché circa il 16% degli sprechi alimentari avviene nella ristorazione. Limitare i nostri pranzi nei ristoranti può aiutare. E se proprio ti va di andarci…
• Porta a casa gli avanzi: ciò che non mangi oggi, puoi gustarlo domani. Insomma, se il cuoco cuina bene anche il giorno dopo quel piatto sarà ottimo.
• Scegli alimenti “bruttarelli”: la frutta e la verdura con qualche difetto non la vuole mai nessuno e viene buttata. Prova ad acquistarla spiegando al fruttivendolo perché lo fai e chiedigli un po’ di sconto. Solitamente sono ben contenti di fartelo sulla merce “invendibile”.
• Dai una chance ai prodotti in scadenza: per lo stesso motivo della frutta brutta, spesso sono anche scontati.
• Preferisci alimenti freschi non confezionati: ti aiuteranno a non produrre spazzatura. Puoi trovarli nei negozi sfusi ma anche nei negozietti sotto casa o al mercato. Sono anche migliori per la salute.
• Crea ricette per riutilizzare gli avanzi: parola d’ordine “polpette”. Ma ci sono anche frittate, torte salate, timballi, sformati… insomma: niente scuse!

Questa era solo una “carrellata” per darti un’idea della miriade di soluzioni possibili. Scegli quelle che meglio si adattano al tuo stile di vita e, ricorda: il miglior aiutante per ecorisparmiare è la fantasia!

Ora arriva il mio momento preferito. Hai già in mano una calcolatrice e l’agenda della fortuna? Bene, partiamo.

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L'articolo Obiettivo di Febbraio: pranzo in ufficio almeno 3 volte a settimana proviene da ECORISPARMIARE.

Chi mi segue da tempo sa che sul vecchio blog pubblicavo mensilmente un kakebo stampabile. Avevo deciso di condividere con più persone possibile un metodo che mi ha permesso di raggiungere alcuni importanti obiettivi personali. Quest’anno ho deciso di fare di meglio: ho creato l’Agenda della Fortuna, che applica questo metodo alla mia idea di ecorisparmiare.

Perché un’agenda di carta?

Una delle obiezioni che mi viene mossa più spesso quando parlo di questo metodo è “ma se sei una persona ecologica, perché non usi un’app sul cellulare o il computer per tenere i conti?“. Semplice: ci ho provato e con me non funziona. L’utilizzo di moneta digitale è già di per sé uno dei motivi per cui avevo iniziato a spendere quasi senza accorgermene. Segnare le spese su un’app è come mandare un sms, non costa nessun impegno e spesso me ne dimenticavo.

La carta ha un effetto diverso sul mio cervello. Dovermi fermare, prendere l’Agenda della Fortuna e la penna per scrivere mi dà maggiore consapevolezza delle mie azioni. Molto spesso il solo pensiero di dover trascrivere l’importo di una piccola spesa, per esempio un caffè, basta per farmi evitare di aprire il portafoglio.

Inoltre voglio evitare l’inquinamento digitale quando non indispensabile. Purtroppo il mio lavoro mi porta a passare parecchie ore connessa in rete da Computer o Smartphone. Anche questo, indirettamente, contribuisce allo spreco di risorse energetiche del nostro pianeta. Per esempio, un’ora di smartphone corrisponde ad un anno di utilizzo del frigorifero. Ma di questo potrei parlarti in un altro post.

Ecorisparmiare nel 2019

Nel video qui sotto ti spiego da cosa nasce l’Agenda della Fortuna e come può farti risparmiare aiutando l’ambiente. Ti ricordo che il PDF stampabile è gratuito e lo riceverai ogni mese via e-mail, assieme a consigli utili per risparmiare.

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L'articolo Agenda della Fortuna 2019 – metodo kakebo proviene da ECORISPARMIARE.